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让优质服务成为一种习惯

2020-03-13

平凉广成大酒店   王海红

       服务对于酒店餐饮业来说是一个永恒的话题,做好优质的服务其实也是一门艺术。怎样的服务才算是优质的服务呢?我认为优质的服务源自于内心,在为别人服务时,要视宾客为亲人、家人一样去对待,永远去站在宾客的角度去思考,想宾客之所想,为其提供最大的需求;要像尊重家人一样尊重客人,让优质的服务成为一种习惯。

       首先是发自内心态度。对于酒店餐饮服务业来讲,每天都会遇到各种各样的客人,有脾气好的,也有脾气差的,面对形形色色的客人,我们扪心自问,是不是都是一样的服务态度,是不是带了有色眼镜看客人,我们对待每一位客人都是发自内心的去服务好,其实我们服务的质量好与坏,全在客人的眼中,客人会将你对别人的服务和对自己的服务质量加以比较,只有两者都做好了,我们才能算得上是优质的服务,才能让头回客变成回头客。发自内心的微笑服务会使你的服务态度更上一个高峰。

       其次是发自内心的决心。让头回客变成回头客不容易,但放走一个客人却很简单,我们每天都要提醒自己这一事实,同时也要给自己一个决心,今天我准备好了,我会服务好每一位宾客,让他们高兴而来满意而归,每天给自己一个小目标,每天前进一小步,相信我们就离真正的优质服务不远了,我们要有能做好的决心,要有让宾客满意的决心,相信不需要多久,优质服务便会存在我们本身拥有的气质中。

       优质服务的先决条件是服务人员的主动、热情、细心、大方、周到和情愿。只有开心的服务人员,才会有满意的宾客。只有高素质的员工,才有高素质的服务。时刻保持微笑,是酒店服务业的一大法宝,因为微笑体现的是真诚,流露内心真诚,它可以消除陌生和隔阂,可以拉近与客人的距离。只要脸上有微笑,就是自信,是主动,是情愿,是专业素质和职业形象,更是对客人的亲和友善。

       真诚对待每一位宾客,用心做好每一次服务,认真干好每一项工作,让自己更优秀,让服务更优质,让自己服务的客人高兴而来,满意而去。一次来是熟人,两次来当朋友,多次来似亲人。

       “满意+惊喜+感动=优质服务”。既然选择了服务这个行业,就要学技能、强本领、提素质,把自己最好的一面体现在服务上,展现在工作上,体现在价值上。

       让我们从自身做起,将优质的服务变成日常待人处事的习惯,让服务创效益,让服务铸品牌。